UMAMI – IL QUINTO SAPORE

UMAMI – IL QUINTO SAPORE

Il film racconta di Anna Cardinali, caotica editrice, e Alessandro Montagna, affascinante critico gastronomico, esperto nel Quinto Sapore, il misterioso Umami. I due lavorano insieme senza parlarsi da circa dieci anni, da quando l'uomo non si presentò il giorno delle loro nozze. Alessandro, da lungo tempo, cerca di riavvicinarsi ad Anna, inviandole ogni mese una lettera con le sue scuse e un invito a cena, mentre Anna si complica la vita, alle prese con Luigi Policastro, ex promettente scrittore di cui è invaghita. Le cose cambiano quando Alessandro, affetto da SLA, è costretto ad assumere, come assistente, il giovane studioso Matteo, mentre Anna si ritrova a dover badare, dopo la morte del fratello

Bruno, alla nipote diciassettenne Nina, affetta da disturbi alimentari. Le vite dei quattro personaggi si incroceranno quando Matteo preparerà per Nina una cena a base di Umami e, forse, proprio grazie al Quinto Sapore, inspiegabile quasi quanto l'amore, tutto si risolverà per il meglio.

 

Imagine being thirty years old, living with your parents and hoping to change the world with your degree in agronomy. Imagine working at your girlfriend’s restaurant, she’s the most beautiful woman in the world and you’ll be marrying her in a couple of weeks. Now, imagine deciding to overturn your life, seeking the heady thrill of complete self-sufficiency, only to end up living in the house of a cook with an obsession for cooking, who one fine day introduces you to “Umami”. Umami – The Fifth Taste. Because, he explains, the tastes aren’t 4, but 5. You know the sweetness of the honey that mama has been adding to your milk every day for the last thirty years? The sourness when at the University they told you to give up hope? And can you remember the bitterness of the bills to pay for the new house you’ll be building with your fiancée? And the saltiness of when you find out that your future in-laws want you to take over the nmanagement of their restaurant? Well, there is also the taste of Umami… The savor of when your life is about to change forever…

AUTORE
ANGELO FREZZA

PAESE/ COUNTRY: ITALIA / ITALY
REGIA/ DIRECTION: ANGELO FREZZA

CAST:
KARIN PROIA
ANGELO ORLANDO
DAPHNE SCOCCIA
ENRICO OETIKER
ANTONELLA LAGANÀ
CRISTINA DEL GROSSO
CHIARA SHAKTI CINCIS
ANTONELLA PONZIANI
FRANCESCA NUNZI

ANNO DI PRODUZIONE/ PRODUCTION YEAR: 2021
DURATA / TIME: 01:45:41
LINGUA/ LANGUAGE: ITALIANO / ITALIAN
SOTTOTITOLI/ SUBTITLES: -

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